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肉食者的狂欢

区别于韩式烤肉和炙子烤肉，日式烧肉对肉质的要求真的很严格，想要体验那“ 此肉只应天上有，人间哪得几回闻”的快感， 日式烧肉总能给你惊喜满满。

话不多说，肉肉们已经排队等你宠幸了~

1

牛小排

只看生肉便让人食指大动的当属1号选手“牛小排”了。去掉骨头的牛小排，凭借着优异的脂肪含量，成为了肉肉界的当家花旦之一。

有一种非常文艺的说法，对这样的脂肉搭配有着恰如其分的描述：脂肪纹路如霜降。啧啧，简直是肉中美人没错了。

牛小排只选第6至第7根去掉骨头的精肉部分，一头牛只能产出3-4kg，这样宝贵的肉肉让本编烤起来的时候也生出怜爱之心呢。

脂肪越多，加热后泌出的油花就更能保证肉的软嫩。这样澎湃的肉香真的让人亟不可待...

送入口中的那一刻，肉质紧实地恰到好处，这口感真的已经不输本编以往吃过的和牛了。

牛小排绝对是性价比最赞的一款肉肉！

2

厚切牛舌

只看每桌必点的一道菜，当属“厚切牛舌”，没尝过真的不能体会到底怎样的口感才称得上是“炸裂”！

牛舌可以分为舌根、舌尖和舌下3个部位，八采烧肉选取的是牛舌中最优质的舌根部分，一头牛只能取到区区几百克！这样的稀有程度注定让我不会对它嘴下留情~

这足足一指节宽的厚度太有诚意了。在晶莹的金属网上静静舒展的样子，美得像艺术品。吃过这块厚切牛舌，从此所有薄切是路人...

以下多图预警以表我对“厚切牛舌”的忠心~

这要怎样形容烤完后那一面清脆，一面柔韧的弹牙口感呢？好吃到让人语无伦次的感觉，你一定要体会过才懂。

厚切牛舌一生推，没有之一！

3

腹心肉

这回我摊牌了，吃了八采烧肉家的“腹心肉”之后，我要做其他肉肉的负心人了~

拥有漂亮的大理石般雪花纹理的它，肉质香软爽口，脂肪分布均匀，入口即化的细腻口感，让人仿佛坠入云端...

当它上烤炉的那一刹那，油脂就慢慢的溢出，那一刻发出的滋滋声的绝对是世间最性感的声音~

肉肉一面已经溢满汁液的时候，就 放心大胆的翻面吧~烤肉也是一件有益身心的惬意事，看着肉肉被烤的完美如斯，成就感也会爆棚的说~

这一道道浅浅的十字格纹路，是大功告成的标志啦。烤腹心肉只消翻动3次，就是刚好遇见美味的一时三刻。

吃了腹心肉，不遇负心人，熨帖！

4

汁味牛五花

这是本次唯一一位自带“战衣”的高能选手，这秘调酱汁闻起来就足够令人心驰神往。

红白分明的颀长肉条，满足了我对“小鲜肉“的一切幻想，咳咳，是那种能风卷残云都不眨眼的肉肉啦~

因为脂肪够劲，一出场便是要“火”的节奏。火苗在下面的劲歌热舞，让五花肉更加奋力的绽出肉汁。看着这么努力只为了被我吃掉的感人画面，我 馋哭惹。

悄悄说一句，本次的摄影师大大开始对五花肉是拒绝的，因为猪五花两口就腻的属性让他对牛五花也没抱多大期望。

可是当牛五花一口接一口的吃下去，他找到了五花肉蕴藏的那股神仙味道，仿佛浮现着“中华小当家”每次遇到神级美食才有的仙女在跳舞的画面~绝了！

吃多少片都不会腻的五花肉，你值得拥有~

5

秘制酱料

值得大书特书的还有这看起来朴素的三格小料，浓稠的酱汁让烧肉裹上了专属八采烧肉的幸福味道，仿佛高档香水的前调、中调、后调那样，拥有层层递进的口感，根本停不下来~

小清新的那抹绿糅合了 葱香、芹香、蒜香，每次都消灭的太快又赶紧让服务员帮忙续满，我已经分不清是贪恋肉香还是沉醉在这秘制的蘸料中...

爽口小天使们登场

已经拥有顶级肉味的八采烧肉，是不会这么轻易放过自己的。说吧，你还有多少惊喜是本编不知道的~

藏匿在菜单里的素菜、主食竟也是味蕾扛把子，仿佛肉香四溢中的一股股清流，沁人心脾。

1

口蘑

不知何时开始，口蘑已经是大家在烧烤中必点的多情“红颜”，因为一口气喝下被炙烤出的那一汪清泉，是从没体会过的神奇况味。有灵魂的口蘑是会咕噜咕噜冒泡的，顽皮得很。

这里多亏店长的提示，我们先把口蘑扣过来烤了大概1分钟之后才翻过来静候出汁，否则这一圈边边可是不会烤熟的哦~赶快来让口蘑独有的清香征服你吧~（PS：店长小哥哥超nice，欢迎找他玩耍）

2

明太子烤土豆

若我不说，这像不像一道绵密的冰淇淋甜品？作为一道经典的日式料理，"明太子烤土豆"的灵魂所在明太子酱，厚厚地包裹住软糯的土豆，不管是看起来还是吃进口中都十足十的治愈。

鱼籽在高温炙烤下已经没有颗颗分明的口感，可是当它遇到土豆这种“大道至简”的食材，竟能碰撞出这样酸甜香腻的口感，这对CP请给我锁死靴靴！

3

蔬菜沙拉

光看菜名有些不以为意的我，被这道菜端上桌之后吓了一跳，这么清爽丰富的搭配怎么没有个响亮的title傍身~

细细的水萝卜丝、鲜得掐出水的山药块、红艳艳的圣女果...吃肉时必备的中场休息时间少了哪一味都不算完美~

淋上这颜值粗犷却饱含内秀的酱汁，光是蔬菜沙拉就已经能吃下去几大碗了。三口肉，一口菜，快乐逍遥似神仙~

4

水果冷面

当冷面与清新挂的黄桃、雪梨相遇，味同初恋的酸甜口感被激发到了极致。同样是解腻小能手的它仿佛从热辣的酒池肉林中，辟出一条通往世外桃源的仙路。怎一个“爽”字了得~

面够弹，用筷子挑起来时忍不住加个“duang duang”的特效，嘻嘻。温泉蛋也足够正宗，真是一碗怎样都挑不出错的爽口美味了。

5

牛肉蒜片炒饭

明明都是家常食材汇成的看似平平无奇的炒饭，为什么能让我一勺接一勺，心甘情愿咽下这实力贴秋膘的碳水主食，请给我个合理的解释先~

一颗肉粒还没等回味就迎来下一颗的接棒，翻炒得宜的蒜香又是那么令人难以拒绝，把炒饭也做得如此用心，让我在长肉这件事上没有任何退路可言。

删繁就简的雅致环境

一餐精食细脍后，再细细回看八采烧肉店面的全貌，让刚刚那颗因嗜肉而躁动不安的心，在酒足饭饱的满足外，还旁逸出一抹怡然又踏实的情绪。

一棵野趣十足的斜松，掩映着门口的小桥流水，这样的巧思让尚未进店就能感到那份闲情逸致。

吃烧肉，不仅仅要那绕梁三日的齿颊留香，“氛围感”的代入也何其重要。恰恰，八采烧肉都做到了。

逛吃逛吃的路上，我先迈出了一小步，你们赶紧迈着自信的大跨步向美味进击！等你嗷！

END

今日美食体验官

文案编辑 | 小马过河

摄影 | 杨老师返回搜狐，查看更多